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La variété Geisha de Santa Rosa de Cabal est plus qu’un grain de café; c’est une expérience gustative à vivre. Nous vous invitons à goûter ce trésor et à vous laisser emporter par son monde de saveurs et d’arômes.

Le Castillo Natural de Don Manuel est un café d’exception qui incarne la richesse du terroir colombien. Contrairement aux cafés lavés, ce café subit un processus de séchage naturel : la cerise de café est séchée avec sa pulpe, permettant aux sucres naturels de pénétrer au cœur du grain.

Le Castillo Honey, une pépite de notre finca alliant une préparation des cerises puis du séchage des grains avec leur mucilage pour obtenir un café aux notes fruitées subtiles. Récolté avec passion et torréfié à la perfection.

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L'excellence d'une seule terre
Gestion Eco-responsable - Agriculture Régénérative

Du café de spécialité d'exception, de notre plantation colombienne à votre tasse.

Nous cultivons et rénovons notre propre plantation à Santa Rosa de Cabal pour vous garantir une traçabilité totale sur les terres de Risaralda en Colombie. Chaque profil (clair, moyen, foncé) est travaillé pour sublimer les variétés d'exception comme le Geisha ou le Supremo. Faites le choix d'une consommation durable sans sacrifier le plaisir du palais.

Livraison gratuite

Au-delà de 85€ Locker

Eco-responsable

Agroforesterie

Traçabilité

De la cerise à la tasse

Produits les plus vendus

Cafés de notre Plantation

Cafés lavés, Honey, Natural, Blend
Mono-Variété: Supremo, Tabi, Castillo,...

Cafés de nos Partenaires

Cafés vieillis en fût de liqueur,
Geisha, Décaféiné,...

Accessoires, Box,

Presse Française, Mug,
Moulin, Chemex,...

Box: L’Éveil "Colombia"

Box: le Coeur "Risaralda"

Box: L’Éclat "Gorgonia"

Les Abonnements

Nous vous proposons
3 solutions d'abonnement grain ou moulu, torréfaction moyenne
et un guest chaque mois...

Les accessoires

Avis des clients

Noté 5 sur 5
Nous avons pu apprécier la qualité de leurs cafés : un seul mot = parfait ! Pour moi, la visite de cette finca traditionnelle est un passage incontournable lors de votre séjour dans la zona Cafetera en Colombie.
JM - L

Je découvre
la plantation

Nos cafés viennent d'une terre respectée et entretenue de manière responsable pour garantir un grain exceptionnel.

Noté 5 sur 5
Une véritable rencontre 🤩 Café tout simplement SUBLIME 😍 Hâte de me faire la prochaine commande 🙏 Félicitations à tous les acteurs de cette mise en place . .
Christian Sophrologue

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